Mexico-Stad is een van de meest populaire toeristische bestemmingen ter wereld. Het heeft veel te bieden voor bezoekers, waaronder prachtige architectuur, cultuur en natuurlijk de ongelooflijke keukens. De stad staat bekend om zijn uitgebreide culinaire scène met duizenden verschillende restaurants die alles serveren van lokale specialiteiten tot internationale gerechten. Vanaf één Michelin-ster tot betaalbare maaltijden op straat – er is altijd iets voor iedereen. Hier volgt een overzicht van de 20 beste restaurants in Mexico-Stad.
Pujol
Dit restaurant behoort al jarenlang tot de toprestaurants van Mexico-Stad en kreeg in 2016 zelfs een Michelin ster. Het menu combineert traditionele ingrediënten zoals mais en avocado met moderne technieken om unieke smaken te creëren.
Quintonil
Onder leiding van chef Jorge Vallejo staat Quintonil ook bekend om haar modern Mexicaanse gerechten. Gastronomisch genot wordt hier gecombineerd met verfijnde decoraties en service.
Biko
Gevestigd in Polanco, behoort Biko tot de topfine dining locaties in Mexico-Stad. Chef Mikel Alonso verrast gasten met creatieve gerechten die op authentieke wijze zijn bereid met verse producten uit de regio.
Maximo Bistrot Local
Een andere topoptie voor degenen die op zoek zijn naar een goede maaltijd is Maximo Bistrot Local. Gelegen aan Paseo de la Reforma, dit restaurant serveert internationale en nationale gerechten met invloeden uit Europa, Azië en Amerika.
Contramar
Opgericht door Gabriela Cámara, Contramar is populair onder locals en toeristen alike voor hun visgerechten geïnspireerd op Marisco tradities vanuit Veracruz. Vergeet niet om te proeven “La Langosta” of langoustines!
Mercado Roma
In plaats van een formele restauranthallucinatie, Mercado Roma is eigenlijk meer dan een markthal, met tientallen food stands waar je alles kan vinden van tacos en pizza’s tot sushi en vegan opties.
La Docena Oyster Bar & Grill
Een favoriet onder seafood lovers, La Docena Oyster Bar & Grill daagt gasten uit om te experimenteren met de verscheidenheid aan schaaldieren die ze dagelijks importeren uit verschillende delen van Mexico en buitenlandse landen.
Corazón de Maguey
Als je fan bent van Mezcal cocktails dan moet je absoluut Corazón de Maguey check out . Ze hebben een enorm assortiment aan agave drankjes samengesteld door expert mixologists plus een paar Mezcal snacks en lichte maaltijden om je avond compleet te maken .
El Cardenal
Wanneer El Cardenal geopend werd in 1968 was het ’s werelds grootste restaurant dat gespecialiseerd was in traditionele Mexicaanse gerechten, denk tamales, chiles rellenos, mole poblano etc… Je kunt verschillende prijsniveaus vinden afhankelijk van wat je wil proeven (van budgetvriendelijk tot luxueus).
Los Danzantes
Los Danzantes is echt bedoeld voor degene die houdt van fiesta’s in combinatie met levendige Latin American fusion keukens; het restaurant organiseert vaak live act performances waardoor je nooit verveeld raakt tijdens het diner!
Fonda Mayora
Dit charmante familie gerunde restaurant serveert typisch Mexicaanse gerechten zoals cactus tortillas , gemarineerde kip mole en chili con carne . De ruimte is net zo warm als het voedsel , perfect voor eindeloze diners met familie of vriendengroep!
Dulce Patria
Voor degene die houdt van Mexicaans Fusion koken ga naar Dulce Patria ! Beheerd door Chef Martha Ortiz , haar teammix diverse elementen uit Europese , Afrikaanse en Zuidamerikaanse keukens samen met traditionele ingredienten voor originele creaties .
Lalo !
Lalo ! Is ideaal voor degene die houdt van gestoomde taco’s . Er zijn tonnen opties beschikbaar (vis , rundvlees , garnalen ) evenals vegetarisch opties . Probeer ook hun beruchte guacamole !
Javier Plascencia
Deze plek biedt twee opties ; eerst de lunchroom waar je taqueria’s kan proeven gemaakt door ‘la abuelita’. Daarnaast kun je ook kiezen voor de patio annex saloon waar je haute cuisine tapas kan proberen .
Nicos
In elke prijsklasse kan je Mexican delicacies vind bij Nicos , variërend van supermarktkost tot high end fine dining . Hun signature dish? “Chiles en Nogada”, hot peppers bedekt met walnotencreme saus!
Casa Obregon
Naast fantastische cocktail bars , heeft Mexico City ook verbazingwekkende speakeasy restaurants . Case Obregon is precies dat – een bar / restaurant gehuisvest in een 19th century boerderij house met Franse antieke meubels en sfeervolle lampjes .
Agua y Sal
Gelegen in het hart van het historische district van Coyoacan, biedt Agua y Sal Mediterrane gerechten aan gemaakt van lokale ingrediënten die je zeker in ieder hapje proeft!
Techo Rojo
Speciaal voor degenen die Chinese keukentradities willen proberen – Techo Rojo bereidt enkele uitstekende dim sums plus Noord-Chinese klassiekers zoals Sichuan Mapo Tofu en gebraden buikspek!
San Angel Inn
De beroemde Mexicaanse schilder Diego Rivera had hier vroeger zijn studio, dus het is logisch dat dit restaurant op onze lijst met beste restaurants in Mexico-Stad staat! Het biedt een ongelooflijke selectie aan traditionele Mexicaanse gerechten, plus een prachtige tuinomgeving waar je van je maaltijd kunt genieten!
Maximo’s Bistro
Ten slotte hebben we Maximo’s Bistro – waarschijnlijk een van de meest populaire plaatsen voor toeristen en lokale bevolking die op zoek zijn naar kwaliteitsvolle Mexicaanse gerechten zonder hun portemonnee te breken! Hun menu biedt alles van quesadillas tot burritos en ze bieden ook vegetarische opties!
Met deze selectie hoef je je gezien de enorme culinaire diversiteit die Mexico-Stad te bieden heeft geen moment te vervelen tijdens je volgende trip! Of je nu houdt van traditionele gerechten of moderne fusion keukens, er is altijd wel iets voor jouw smaak te vinden in Mexico-Stad!